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喜讯!!实小食堂上央广 实小精神美名扬
作者:管理员    发布于:2019-04-02 14:19:48    文字:【】【】【

  学校小食堂,连着大民生。 学校食堂食品卫生安全始终牵挂着每个家长的心,各级主管部门非常重视食品安全工作。为此教育主管部门、卫生部门强烈要求启动“明厨亮灶”建设工程,通过强化校园食堂现场管理,实现多层次、多角度、全方位的监督,彻底保障校园餐饮安全。

      国务院食品安全办指出,2019年学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到百分之七十,我校率先号召响应,实现了餐厅的阳光操作和透明化管理。

      明厨亮灶上央广,实小精神美名扬。3月21日,央视朝闻天下的记者走进我校,进一步了解到“透明厨房”的建设。餐厅马主任指出,“透明厨房”,即是在学校食堂食品加工制作场所,安装摄像设备,通过视频传输技术到监控室,学生家长和老师可以实时查看。这一举措不仅起到了有效的监督作用,也受到了家长们的一致好评。

  民以食为天,食以安为先。近年来,我校先后获得河南省餐饮食品安全A级单位、河南省中小学一级食堂、省级卫生先进单位、“文明餐桌”活动示范学校食堂等荣誉称号。胡校长一直将食品安全作为工作的重中之重,她强调要严格把控食品选材,落实食品留样制度,陪餐制度,做好陪餐记录,严防严管严控学校食品安全风险,保障全校师生的饮食安全。

  一粥一饭,当思来之不易。我校将感恩教育融合进餐厅,每次餐前感恩让孩子们也能体会到农民的辛苦,更加珍惜粮食的来之不易。

  食品安全教育是学校教育中一项重要的工作,也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里,我们认真落实上级部门的各项要求,争创先进,在以后的日子里,也必将一如既往地坚持下去,让我们的孩子在实小这个大家庭里,茁壮健康的成长。

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